蓄冷技术：低于环境温度热量的贮存和应用技术，是制冷技术的补充和调节。

内容：选择或配制合适的蓄冷材料；合理设计蓄冷装置；有效地实行冷量的贮存和释放。

方法：显热蓄冷和潜热蓄冷（相变蓄冷）。

显热蓄冷：水蓄冷；潜热蓄冷：冰蓄冷、共晶盐蓄冷。

常规空调系统基本原理

负荷变化大，制冷主机需满足最大负荷，且留备用量。大多数时间不是满负荷工作，效率低。用电高峰期，电价贵。

蓄冷空调系统基本原理

常规空调供冷循环

蓄冷循环

联合供冷循环（部分负荷蓄冷）

单蓄冷供冷循环（全负荷蓄冷）

蓄冷设备

盘管式蓄冰装置

取冷过程：外融冰；内融冰

内融冰换热热阻大，影响取冷速率。多采用细管、薄冰层蓄冷。

外融冰：

空调回水与冰直接接触，换热效果好，取冷快，供水温度可低达1℃；IPF不大于50％，故蓄冰槽容积较大。；

封装式蓄冰装置

冰片滑落式蓄冰装置

冰晶式蓄冷装置

原理：通过冰晶制冷机将低浓度的乙二醇水溶液冷却至低于0℃，然后，将此状态的过冷水溶液送入蓄冰水槽，溶液中即可分解出0℃的冰晶。

水蓄冷系统

优点：

投资低，运行可靠，运行效率高，可兼用作消防蓄水池。

缺点：

只利用显热，需水量大，开启式蓄水槽。

主要技术问题：保持热回水与蓄存的冷水处于分离状态，避免热回水与冷水相混合。

解决措施：分层技术，多池系统，隔膜或迷宫和折流板。

分层式

隔膜式

多池式

迷宫式

冰蓄冷系统

外融冰系统

冰晶或冰浆系统